Август 20th, 2025 
raven000 О том, что Байкал — наибольшее во всем мире пресноводное озеро по масштабу водных резервов, все понимают еще со школьной скамьи.
Однако попробуйте лишь представить, насколько оно большое: Байкал заключает приблизительно 5-ю часть всех резервов пресной воды на Земле.
В ширину этот огромный бассейн в фигуре полумесяца протянулся на 650 км — приблизительно аналогичная длина у Польши, если определять с юга на юг. Площадь земной глади Байкала составляет 32 000 кв. км — плюс минус ближняя площадь у Бельгии или Молдовы.
Но Байкал держит главенство не столько с помощью площади, сколько благодаря глубине, которая достигает 1642 м в самой основательной впадине, а ее среднее значение около 750 м — это больше, чем во всех пропастях, не вспоминая о иных пресноводных морях.
Байкал знаменит не только лишь масштабом, но также и аккуратностью воды. Через нее рассматривается дно на глубину около 40 м.
Такая очевидность добивается благодаря маленьким рачкам, которые именуются эпишуры. Они играют роль жизненных фильтров: пропускают воду через себя и едят микроскопичные водные растения — а конкретнее из-за них вода в морях как правило становится грязной.
Эпишура — эндемик Байкала, другими словами тип проживает только в этом море и больше ни у кого. Таким образом можно без приукрашивания сообщить, что байкальская вода — эксклюзивная. Помимо этого, в ней крайне невысокое содержание минеральных солей, что также оказывает влияние на очевидность, впрочем и в намного большей степени.
Ради справедливости надо сказать, что в последние десятилетия безупречнейшая вода Байкала располагается под регулярной опасностью засорения. Предварительно его главным источником был целлюлознобумажный комбинат, однако даже после его закрытия риски не скрылись.
Совместно с водами Селенги, самого крупного притока Байкала, в озеро попадают отходы производства и сточные стоки. Потому регулярно принимаются меры по понижению и предотвращения антропогенного вреда. Так, в 2023 году было выделено 22 млн руб на чистку бассейна, еще 5 млн — на модернизацию очистных зданий Верхнеудинск, через который протекает Селенга.
Так как байкальская вода крайне чистая, лед на море также неописуемо аккуратный и прозрачный. Через него хорошо проходят лучи солнца, что дает возможность водорослям увеличиваться под ним даже зимой. Они питают воду кислородом, нужным для рыб и прочих жизненных организмов, из-за чего подводная флора и фауна моря крайне богата и разнородна.
Зимой ледником накрывается вся поверхность моря, кроме незначительного участка, где располагается верховье речки Ангары. Лед встает в начале января и держится до мая, однако предельной толщины и крепости он достигает в феврале-марте. Как раз в этот период предпочтительнее двигаться на Байкал, чтобы налюбоваться эксклюзивным холодным покровам, и необычными холодными глыбами и гротами.
Каждый год Novikov Space Camp устраивает гастротур «Байкальский лед» — обозримый состоится с 16 по 21 марта. Он состоится в 10-й раз, и торжественная поездка будет особой — 4 знаменитых шеф-повара будут готовить для членов завтраки, обеды и ужины, а в платформу входят катание на коньках, пикник среди Байкала напрямую на снегу и очень много что еще.
Притом что озеро держит рекорд по величине, так оно еще и регулярно растет! Эти изменения могут показаться микроскопичными — всего 2-3 мм ежегодно. Однако все-таки возраст естественных водоемов определяется не годами, а тысячами и миллионами лет, а за этот период времени миллиметры уложатся в крайне приличное количество.
Все дело в том, что Байкал располагается на рубеже тектонических плит. Они неспешно расходятся, что и вызывает продолжение моря. К слову, по данной же причине регион Байкала остается сейсмически серьезным до сегодняшнего дня. На протяжении года тут укрепляется 5 тысяч сейсмических происшествий.
Правда, почти все они случаются основательно над землей и людьми никоим образом не чувствуются. Однако бывает, что бьет и посерьезнее: практически в эти дни, 10 декабря 2024, в Иркутске случилось землетрясение с интенсивностью от 3 до 5 баллов. Потому к сооружению зданий в регионе Байкала предъявляются высокие требования по сейсмической устойчивости.
Байкал — неописуемо древнее озеро даже по озерным меркам. Про него можно было бы сообщить «столько не живут»: его возраст составляет около 30 млрд лет. Как правило же моря есть около 10 — 15 тысяч лет. К примеру, Ладожскому возрасту именно приблизительно столько.
Все дело в том, что моря с годами заиливаются, иссыхают и скрываются — однако вместо них в иных местах появляются новые, и все повторяется предварительно. Однако благодаря регулярному росту Байкала с помощью движения тектонических плит, и «фильтации» при помощи рачков-эпишур он не поспевает заиливаться и остается юным в течение млн лет.
Правда, Байкал не самое древнее озеро на планете, а только 2-ое после моря Зайсан в Казахстане — возраст заключительного составляет около 60-70 лет. Еще несколько морей приблизительно такого же возраста, что и Байкал или немного моложе. Всего же на планете около 20 древнейших морей — так называют водоемы старше 1 млрд лет. Если Вас интересует простой отдых на Байкале рекомендуем сайт sila-momenta.ru.
Чтобы удостовериться в особенности Байкала, его стоит заметить собственными глазами, и предпочтительнее в компании опытных экскурсоводов, которые подскажут, где, что и когда посмотреть. Для гастротура «Байкальский лед» они составили платформу, которая изумит даже наиболее опытных туристов — количество мест в команде урезано, потому забывайте заявку сейчас и будьте готовы к новым ярким ощущениям!
Секреты настоящей французской кухни от выпускницы Le Cordon Bleu. Никакого рататуя или лукового супа — исключительно те яства, которые действительно предпочитают французы.
Курс подходит для тех, кто желает ознакомиться с оригинальной кухней разных районов Франции. За 3 дня вы изучите несколько рецептов, которые способны, изначально, показаться трудными, однако под управлением квалифицированного начальника позволят вам исследовать и проработать большое количество профессиональных техник и секретов французских кулинаров.
Программа создана для тех, кто желает с нулевой отметки, не имея опыта работы или особого образования, завладеть специальностью повара на стандартном уровне. За 2 месяца обучения вы можете получить квалификацию повара 3 ряда и начать свою карьеру в ресторанном бизнесе.
Программа учитывает как обучение утилитарным кулинарным способностям (работа со всеми вариантами продуктов, их вырезка и кара, все главные техники приготовления – жарение, погашение, на пару, и т.д.), так и знакомство с бизнес-процессами, и с доктриной гастрономии.
Программа создана для тех, кто имеет стандартное кухмистерское образование или опыт работы на ресторанной кухне, однако желает повысить свою квалификацию Что будем изучать: прежде всего — кулинарные техники, нужные для более любопытной и эффективной работы. Вы будете изучать трудные способности и техники, которые можете встроить в собственный проект в будущем.
Помимо этого, вы будете изучать особенности кухонь разных стран мира (от РФ до Америки со всеми остановками) и изучать нужную гастрономическую теорию: основы вкусовосприятия, химия и физика гастрономии и т.д. Еще вам предстоит ознакомиться с основами ресторанного бизнеса.
Вы узнаете, что такое инвентаризация и как правильно ее проводить; обучитесь создавать действенную команду и изучите навык внедрения автоматизации на кухне.
Что вас ожидает после завершения курса: курс позволит выйти на качественно новый уровень в профессии — вы можете продлить профессиональный рост, открыть свой гастрономический проект, заниматься абстрактными исследовательскими работами в сфере гастрономии.
Программа создана для тех, кто желает с нулевой отметки, не имея опыта работы или особого образования, завладеть специальностью повара и сделать удачную карьеру в гастрономической сфере.
Программа учитывает как обучение утилитарным кулинарным способностям, так и глубочайшее знакомство с доктриной гастрономии. В итоге перед выпускниками программы открываются большие служебные возможности: они сумеют открыть свой гастрономический проект, работать в ресторане, заниматься консалтингом или абстрактными исследовательскими работами в сфере гастрономии.
Опубликовано в рубрике 
